おつまみに！【うずらの味付けたまご】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはうずら卵を茹で卵にします。
   
   小鍋にうずら卵を重ならないように並べます。
   
   水（分量外）を鍋の底からうずら卵の真ん中あたりまで入れます。
   （水に卵がたっぷり浸からなくてＯＫ）

2. 2

   フタをして火にかけます。
   
   強火です。
   
   沸騰したら中火にして2分茹でます。
   
   火を止め5分放置します。
   
   殻を剥きます。
   うずらの茹で卵完成！

3. 3

   タッパや器に、醤油、味りん、砂糖、水を入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   うずらのゆで卵を入れます。
   
   フタやラップをして、冷蔵庫で1日以上浸けます。
   
   できあがり！