ひき肉マヨスパイス焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉にマヨネーズと香辛料、塩少々を入れてスプーンなどで良く練るように混ぜる。白っぽくなりよく混ざったら冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   玉ねぎを微塵切にして器に入れてレモン汁を振りかけて冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   ひき肉を冷蔵庫からだし、ベーキングパウダーとパセリを入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを引き、弱火にする。
   ひき肉を人数分に分けてフライパンに入れ、スプーンなどで形を整える。
   厚さは１ｃｍ以下になるようにする。

5. 5

   中火にしてふちが白くなる迄焼き、裏返して蓋をして弱火にして約２分焼く。

6. 6

   蓋を開けて一回中火にして火を止め皿に盛る。
   ２）の玉ねぎをたっぷり乗せて召し上がってください。お好みで醤油、ポン酢、塩コショウなどをかけてください。