簡単！居酒屋風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を2個作り、荒みじんにします。

2. 2

   人参は薄くスライスし、半月切りにしたものをボイルしてください。

3. 3

   じゃがいもは皮を剥き、一口大にカットします。

4. 4

   ③を耐熱容器に入れて600wで5分加熱します。ジャガイモの色が変わり、箸がスッと通れば大丈夫です。（加熱時間はお使いの機器によって調節して下さい）

5. 5

   ④が熱いうちにマッシュし、●を全て加えて和えます。マッシュは少し固形が残るぐらいが理想です。

6. 6

   ⑤にゆで卵、人参を加え、全体をざっくりと混ぜ合わせたら完成です。
   お好みで仕上げにパセリを散らすと色合いがきれいです。