茄子のめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを切って乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、茄子を入れてしんなりするまで炒める。
   ※焦げない程度、油を吸ってしんなりするくらい。

3. 3

   水、かつお顆粒だし、めんつゆを入れて、水分がなくなるまで煮詰めて完成です。