ひな祭り★ちらし寿司ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごで錦糸卵を作っておく
   
   枝豆は解凍しておく

2. 2

   ちらし寿司のもとをご飯に混ぜる
   ・半分はちらし寿司のもとだけを混ぜたもの
   ・もう半分はゆかりを混ぜる

3. 3

   ケーキ型にラップをし、①の錦糸卵をまんべんなくひく

4. 4

   その上に、ゆかりを混ぜたほうのご飯を詰め、しゃもじでぎゅっと押す

5. 5

   さらにその上にゆかりをふりかける

6. 6

   その上にもう半分のご飯を詰めてぎゅっと押す

7. 7

   お皿にひっくり返す

8. 8

   ケーキ型をはずす

9. 9

   飾り部分をつくります！
   
   うずらの卵はゆでて殻をむいておく
   海苔を写真のように切っておく
   （これは３人分）

10. 10

    うずらの卵に海苔で貼り付けていく
    ほっぺたと口はケチャップで書く
    
    ひよこは半分に白身を切り、上の部分をギザギザにはさみで切ってかぶせ、海苔で目をつける
    
    ※写真参照

11. 11

    ちらし寿司ケーキの上に⑩で作ったものをつまようじやピックに刺して飾る
    
    サーモンをくるくる巻いて真ん中に飾り、枝豆を散らす