豚ともやしのフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなフライパンにさっと洗ったもやしを敷き詰め、分量の半分の塩を全体にふりかける。

2. 2

   もやしの上に豚肉を乗せる。
   ※肉を広げながらなるべく重ならないように。

3. 3

   残りの塩とこしょうを肉の上からふりかける。

4. 4

   ふたをして中火に近い弱火で約15分。
   もやしから水分がどんどん出てくるので焦げません。

5. 5

   冷めないように、鍋敷きをひいてフライパンのまま食卓へ出しましょう♪