豚ともやしのフライパン蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚薄切り 300g
- もやし ２袋
- 塩 小1
- こしょう 適量
作り方
-
1
大きなフライパンにさっと洗ったもやしを敷き詰め、分量の半分の塩を全体にふりかける。
-
2
もやしの上に豚肉を乗せる。
※肉を広げながらなるべく重ならないように。
-
3
残りの塩とこしょうを肉の上からふりかける。
-
4
ふたをして中火に近い弱火で約15分。
もやしから水分がどんどん出てくるので焦げません。
- 5 冷めないように、鍋敷きをひいてフライパンのまま食卓へ出しましょう♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 蒸し野菜
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もやしもたっぷり食べられます♪