柚子香る♪柔らかローストチキン☆蒸し焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 骨付き鳥モモ肉
- １本
- ニンニク
- １かけ
- 塩・こしょう
- 小さじ1/２強位・少々
- 油
- 小さじ１
- 柚子
- 少々
- ☆ ローズマリー・タイム・お酒
- 各１本位・大匙２
作り方
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- 1
- 骨付きチキンは 表・裏共に フォークで数か所差します。
擦ったニンニク・塩・こしょうを 肉の両面に擦りこんで下さい♪
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- 2
- フライパンに油をひき ☆を加えて 蓋をして中火で 蒸します。
焦げ目がついてきたら少し弱めの火で 両面焼いて出来上がり～♪
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- 3
- お皿に乗せて 柚子を掛けて下さい♪
おいしくなるコツ
少し焦げ目がある方がおいしいですよ♪
きっかけ
近くのスーパーでいつも 骨付きチキンが置いてあるので つい食べたくなり 月１で作っています（笑）
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