イカキムチは、市販のものに手を加えるとより深みのある味になります。 サーモン以外のお刺身でも、お刺身用ホタテでも美味しいです。 生サーモンが手に入らないときは、スモークサーモンでも良いとおもいます。
あと一品おつまみを!っと思ったのですが、サーモンのお刺身も少ししかなかったので、冷蔵庫で保存していたイカキムチを使ってみました。
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