塩豆腐の作り方＆食べ方アレンジいろいろ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の片面に、塩小さじ2分１をふり、全体にのばす。

2. 2

   上から、キッチンペーパーを２重にして掛け、豆腐を裏返し、タッパ-に入れる。
   （お皿でも可ですが、私はタッパーで作ってます。）

3. 3

   もう片面にも同じ様に、塩小さじ2分の１をふり、のばす。

4. 4

   側面にも塩をのばす。

5. 5

   キッチンペーパーで、豆腐を包み（側面も）、蓋をし、冷蔵庫にて保存する。

6. 6

   半日程経てば、水分が出てきているので、水分を捨て、キッチンペーパーを取り替える。
   １日経てば出来あがり☆

7. 7

   出来あがった塩豆腐を、オリーブオイルとブラックペッパーで食べたり、

8. 8

   ごま油をかけたり、

9. 9

   キムチを置いて食べたり、

10. 10

    いろんな食べ方が出来て、普通の豆腐より濃厚で、本当に美味しいです！