材料(4人分)
- なすび
- 3本
- ピーマン
- 4個
- サラダ油
- 大2
- ★合わせみそ
- 大1
- ★砂糖
- 大1
- ★しょうゆ
- 大1/2
- ★酒
- 大1
作り方
-
- 1
-
- ★を合わせておく。
-
- 2
-
- 乱切りしたなすびとピーマンを耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで5分加熱する。
-
- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、②のなすびとピーマンを入れて油と馴染ませる。
-
- 4
- 合わせておいた★を入れ、全体に絡むようによく混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
なすびは油が好きなので、サラダ油を多めに使う事でおいしくなります☆
きっかけ
母がよく作ってくれてました。
ごはんが進みます(♡˙︶˙♡)