中はねっとり☆焼き里芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軽く洗った里芋とかぶるくらいの水（分量外）を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで10分加熱。

2. 2

   触れるくらいの熱さになったら皮をむく。

3. 3

   全体に薄く片栗粉をまぶす。
   茶漉しを使ってまぶすとまんべんなく付けられます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、③を転がしながら中火で焼く。
   ※①で中まで火が通ってるので表面に焼き色が付いたらOKです。

5. 5

   《抹茶塩》
   あじ塩と抹茶を同分量で混ぜ合わせる。
   食べるときに付けながら召し上がって下さい☆