普通のルーでグリーンカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を全てみじん切りにして圧力鍋に入れる。
   水を入れて圧をかけ、ピンが上がったらすぐに火を止め、
   ピンが下がるまで放置。

2. 2

   ピンが下りて圧が抜けたらフタを開け、鍋の周りについたアクをキッチンペーパーでふき取る。

3. 3

   ほうれん草を柔らかく茹でてから軽く絞り、牛乳と一緒にミキサーにかけて液体にする。

4. 4

   ②の鍋に全部入れる。

5. 5

   全体をよく混ぜながら５分ほど煮込む。

6. 6

   白ご飯でもちろんいいのですが、たまには“ターメリックライス”でもどうですか？
   ・米　3合
   ・ターメリック　小1/2
   ・バター　20g
   材料を炊飯器に入れていつも通り炊くだけ♪