エシレバターたっぷり！たらことオクラのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず始めに、パスタのお湯を沸かしてください。沸騰する間に、バターは溶けやすいように小さく切っておきます。
   たらこはたっぷりが良いので、1瓶使いますが、お好みで減らしてください。

2. 2

   現地で手に入りやすいオクラの冷凍を使いますが、生のオクラの場合はボイルしてください。スチームロースターで１分半加熱で解凍しておきます。軽くラップしてレンジでも良いです。

3. 3

   生クリームを加えます。
   バターやたらこに塩分入りでない場合は、この時点でお塩を加えてください。お好きな塩加減のちょっと強めがおすすめです。

4. 4

   パスタが湯で上がり熱々を加えるので、バターは形が合ってもすぐに溶けますので大丈夫です。

5. 5

   湯で上がったパスタを加え、充分にたらこがからむように混ぜ合わせます。オクラも一緒に加えます。

6. 6

   お皿に盛りつけて、さっとあぶった海苔を揉み崩しながら飾ります。