材料（4人分）
- 豚こま切れ
- 300g
- たまねぎ
- 大1個
- 青ネギ 《小口切り》
- 適量
- いりごま
- 適量
- Ａ 出汁
- カップ１／２
- Ａ しょうゆ
- 大さじ３
- Ａ 酒
- 大さじ２
- Ａ 砂糖
- 大さじ１
- Ａ 梅肉
- 大さじ１
- Ａ 片栗粉
- 大さじ１
- Ａ おろししょうが
- 一かけ分
作り方
-
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩・こしょうしておく。玉ねぎはうす切りにしておく。Ａの煮汁の材料はすべて混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油大さじ１をしいて豚を炒める。玉ねぎを加えて軽く炒め、Ａの煮汁を加えて炒め合わせる。最後に青ねぎとゴマを加えてさっと混ぜ、ご飯に盛る。
おいしくなるコツ
出汁は、一緒に食べるスープやみそ汁のものを使ってね。今日は具ったくさんの豆腐と根菜のスープと一緒に♪
きっかけ
やる気のない晩御飯にいかが？
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