やわらかほろほろ~手羽先☆人参ドレッシングでマリネ レシピ・作り方

やわらかほろほろ~手羽先☆人参ドレッシングでマリネ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
パクモリくん
パクモリくん
自家製人参ドレッシングID:1660002469
を利用して、マリネすることが多いです。このチキンもマリネされてやわらかくジューシーです!

材料(4〜8人分)

作り方

  1. 1 レシピID:1660002469
    ロースとビーフにも合う人参ドレッシング
    を使用しています。
    お持ちの人参ドレッシングでも良いです。
  2. 2 チキンはこのようにアメリカでは、ドラムとウィングがくっ付いたまま売っています。ここではそのまま使いますが、お好みできったりしても良いです。
  3. 3 チキンが入っているビニール袋にドレッシングを入れます。
    野菜がたくさん使われているドレッシングなので多めがおすすめ!マリネされる事で柔らかくなります。
  4. 4 良く揉み込みます。
    冷蔵庫で寝かします。前の晩や朝に仕込んでおいて、夕飯に焼くくらいだと味がしっかりついていますが、お急ぎの場合は、念入りに手の熱で揉み込んであげるとよいです。
  5. 5 オーブンによって異なりますが、我が家はBAKEの374°F(190℃)で焼き色がついた頃に裏返し様子を見ながら、20~30焼きます。お好みで焦げ目はBROILでプラス5分

きっかけ

手作りの人参ドレッシングを使って、マリネしてみました。

おいしくなるコツ

マリネする時間は、長いほうがしっかり味がしみるのでお勧めです。 2日前や前日の夜に仕込んでおくと、当日は楽ですね!チキンやポークを漬け込みます。

  • レシピID:1660002573
  • 公開日:2011/11/16
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カテゴリ
手羽先
関連キーワード
チキン 簡単 マリネ オーブン
料理名
チキン 
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