レタスとしめじの炒め ~焼肉のタレで レシピ・作り方

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Kumiko3
余ったレタスで炒めもの。こうすると、レタスがおかずとしても食べられます。

材料(2人分)

しめじ
1パック
レタス
1/2個
ごま油
小さじ1程度
ごま
小さじ1
焼肉のタレ(イオン系のものを使用)
大さじ1

作り方

  1. 1
    レタスはざく切りに。しめじは石づきをとっておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、強火でしめじを炒める。てりが出てきたらレタスを入れて加熱する。
    ☆レタスはそんなに火を入れない方がしゃきっとしておいしい。
  3. 3
    焼肉のたれをいれたら、火を止めてからなじませる。

おいしくなるコツ

中華料理のように、強火でささっと作った方がレタスがしゃきっとしておいしくいただけます。焼肉のたれを入れたらあとは余熱を使って混ぜるのがおすすめ。

きっかけ

レタス、余ると野菜炒めにしちゃいます。今回は焼肉のタレ味で食べました。

公開日:2011/08/02

関連情報

カテゴリ
レタス
料理名
炒めもの

このレシピを作ったユーザ

Kumiko3 食べること、作ることが大好きな主婦です。 基本的には楽ちんメニューが好き。 時々はじっくり作る料理を作っています。 ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪ 2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました!

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