レタスとしめじの炒め ~焼肉のタレで レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レタスはざく切りに。しめじは石づきをとっておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、強火でしめじを炒める。てりが出てきたらレタスを入れて加熱する。
☆レタスはそんなに火を入れない方がしゃきっとしておいしい。 - 3 焼肉のたれをいれたら、火を止めてからなじませる。
きっかけ
レタス、余ると野菜炒めにしちゃいます。今回は焼肉のタレ味で食べました。
おいしくなるコツ
中華料理のように、強火でささっと作った方がレタスがしゃきっとしておいしくいただけます。焼肉のたれを入れたらあとは余熱を使って混ぜるのがおすすめ。
- レシピID:1660002190
- 公開日:2011/08/02
関連情報
- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- 炒めもの
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