生野菜たっぷり☆海老マヨ☆ごまポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類を適当な大きさに切り，準備する。

2. 2

   海老を下処理し，片栗粉をまぶしよく揉みこみ，水洗いする

3. 3

   卵，片栗粉をボールにいれ，とろとろの硬さになるように水を加え，エビを入れる

4. 4

   ③を１８０℃の油で，揚げる

5. 5

   砂糖とマヨネーズをボールに入れ混ぜ合わせ，揚がって油をキッチンペーパーで落とした④を加え，よくあえる

6. 6

   皿に野菜を盛り付け，⑤の海老マヨをのせ，いろどりに，パプリカのみじん切りや乾燥パセリなどをのせる

7. 7

   ポン酢にすりごまを混ぜ，⑥にかけていただく