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なすの中華風炒め レシピ・作り方
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iikama
なすは切ったら塩水につけると油の吸収を抑えることができます。
みんながつくった数
5
件
材料(3人分)
なす
中2本
ブロッコリー
1/3株
ベーコン
1枚~2枚
油
小さじ1
中華スープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
作り方
1
なすは半分に切り斜め切り、ブロッコリーは子房に分ける。ベーコンは短冊切りにする。
2
ブロッコリーをレンジに1分かける。
3
フライパンに油を入れなすを炒め焼きにする。ベーコンを入れる。
4
なすに火が通ったらブロッコリーを入れ、調味料をすべて入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なすを太く切ると火を通すのに時間がかかります。油が気になる方はオリーブ油がいいと思います。
きっかけ
なすを買ったけど炒めた料理を作りたくて
公開日:2011/06/24
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関連キーワード
なす
ブロッコリー
炒め物
ベーコン
料理名
なす炒め
このレシピを作ったユーザ
iikama
家にあるもので作り、節約・簡単メニューを載せています。
つくったよレポート(
4
件)
2021/03/11 17:42
中華味美味しかったです(*´▽`*)
4045g
作ってくださりありがとうございました。美味しそうですね。
2016/02/10 01:38
美味しかったです♪丁度、冷蔵庫にあった材料でレシピがあったので助かりました!
pocapoka
作ってくださりありがとうございます。おいしそうです。
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