材料（2人分）
- 糸みつば
- 一袋
- 白だし
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 水
- 50cc
- 卵
- 3個
作り方
-
- 1
- フライパンに白だしと砂糖と水を入れて、5cmくらいに切った三つ葉を入れます。
-
- 2
- 火にかけて、みつばがしんなりしたら、卵を溶いて加えます。
-
- 3
- 半熟で出来上がり。
ご飯にのせても美味しいです♪
おいしくなるコツ
スーパーで売ってるような糸みつばの袋、一袋使いました。
みつばって結構栄養あるんですよ。しゃきしゃきしてるし。割と安いし。香りもよいし。
大好き♪
きっかけ
三つ葉大好物なんです。
大量に入れちゃいました。
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私にとってみつばとは、もはや薬味を超えて、野菜です。