(@･｀ω´･)アスパラベーコンのトマトクリーム レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 大きいおなべにたっぷりのお湯を沸かし、お塩(分量外)を入れてパスタをゆでる。
※指定の時間になったら、お湯からあげておく。
ゆで汁は使うのですてないでー。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをいれ熱する。
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- 3
- 2にベーコン、エリンギを入れていためる。
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- 4
- 3に火が通ったら、アスパラとトマトコンカッセを入れて、塩コショウを振り、いためる。
※コンカッセ＝粗みじんぎり
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- 5
- 全体的に火が通ったら、ゆで汁お玉1杯くらいいれ、生クリームと牛乳をいれる。
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- 6
- コンソメで味を調えて、ゆであがったパスタを5に投入！
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- 7
- フライパンをあおってあおって！ソースにからませて！
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- 8
- お皿にパスタを盛って、レモンを添えたら、どすこーい！できあがり！
おいしくなるコツ
コンソメは味見してから、ちょっとずつ入れて！
きっかけ
レモンを添えるのは、お店でいただいたレモンクリームパスタがさっぱりとしておいしかったので。
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