ハニーマスタード マリネードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マスタード、蜂蜜、クラッシュまたは、すりおろしたニンニクを混ぜます。Aは直接お肉を付けるビニールの袋に入れます。 Bは食べる日に作ります。

2. 2

   ボンレス＆スキンレスのもも肉です。

3. 3

   下処理です。
   きれいに洗って、脂の部分を取り除いてください。

4. 4

   空気を抜くように、ビニール袋に入れてからよく揉みます。
   それから、少なくても１時間以上が味がしみ込みます。１日置くと更にやわらかくなります。冷凍して使う前の晩から解凍も出来ます。

5. 5

   お野菜がやわらかくなるまで蒸します。お鍋によって時間が違うのでみてください。
   オクラは早くできるので早めに取り出してください。

6. 6

   このハードタイプのアルミホイルを使っています。アメリカのスーパーにて購入。
   オーブントレイにお肉を並べるときに、脂が落ちるように、このホイルを一度くしゃくしゃにしてから広げます。

7. 7

   ホイルの上にお肉を並べます。オーブンやトースターに入れます。

8. 8

   焼けてきたら、裏返しにします。そのときにとろけるチーズを乗せます。焼き色がついたら出来あがりです。

9. 9

   ボイルしたお野菜と一緒に盛りつけます。Bのハニーマスタードガーリックソースをかけて出来上がりです。ソースはお好みです。そのままでも味がしみて美味しいです。