鶏胸肉のカツ風焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大に切り，ごま油・塩をかけて揉み込んでおく。

2. 2

   小麦粉を同量の水で溶き，１をくぐらせてからパン粉を付ける。

3. 3

   フライパンに通常より少し多いくらいの油を入れ，２を並べ中火で焼き，ひっくり返して蓋をして弱火で焼く。最後にフタを取ってひっくり返してからっと焼く。