☆黒ムツのサクッとフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒ムツを3枚におろしたら、半身を2等分に切り分ける。

2. 2

   塩を振って冷蔵庫で30分置き、臭みを取る。

3. 3

   水気を拭き取り、塩、コショウを軽くふって、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   高温の油でカラッと揚げ、レモンをかけて食べる。