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ルクエでおいしいかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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chocoholicjay
ルクエで作ると煮崩れせずにきれいに仕上がるし、加熱時間も短くて済むのでいいことづくめ♪

材料(2~3人分)

かぼちゃ
1/6個
だし汁
100~120cc
しょうゆ
小さじ1と1/2
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃをひとくち大に切って皮目を下にしてルクエに並べます。
  2. 2
    調味料を加えます。別の容器で合わせて掛けてももちろんいいのですが、洗いものを増やしたくないので直接投入しちゃいます!
  3. 3
    ルクエの蓋をしてやさしくゆすって調味料を混ぜ合わせたら電子レンジへ。900Wで3分加熱します。
  4. 4
    電子レンジから一度取り出してかぼちゃを横に寝かせます。更に4分加熱します。
  5. 5
    4分加熱したところ。かぼちゃが柔らかくなっていればOK。再び蓋をして1~2分蒸らします。

おいしくなるコツ

一度加熱した後にかぼちゃを調味料に浸すために横に寝かすところと、出来上がったら蒸らすところがコツ!調味料はお好みに応じて調節してくださいね。

きっかけ

ルクエで作る「ちゃんと和食」レパートリーを増やしたくって。

公開日:2011/01/07

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

chocoholicjay 食べたい時が作りどき♪作りたい時が作りどき♪ おいしいものを食べてみんなhappyになろう★ http://ameblo.jp/spica-1/

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