基本のカスタードプリン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
カラメルソースを作ります。
水とグラニュー糖を鍋に入れて温め、色が付いてきたら適当なところで熱湯を入れて、カラメルソースにします。 -
2
バニラは縦に切って中身を出してサヤごと牛乳に入れ、沸騰直前まで温めます。
たまごと砂糖を泡立てないように混ぜます。 - 3 たまごと砂糖のボウルに、1の牛乳を入れて混ぜ、全体をこします。
-
4
カップの底にカラメルソースを入れて、3のプリン液を静かに注ぐ。
湯せん焼きで、150度で20分、140度で40分 - 5 ひっくり返して出来上がり。
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