卵なしで米粉でも❤合い挽き肉たっぷりチヂミ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに肉を入れ、中火で点火。音がして来たら弱めの火にして、脂を広げる（肉は裏返すようにする）。この間に☆を混ぜておく。もんじゃ焼きのキャベツの土手のように肉を広げる。

2. 2

   ニラを食べ易い長さに切って☆に混ぜ、肉の間（中央）に流し込む。周囲の肉を生地に乗せる。外側から中央に向けて、倒すように１周させると早い。ギュッと押し付ける。裏返して焼く。

3. 3

   両面が、好みに焼けたら皿に移し、お好みで飾りを添える（コツ欄参照）。

4. 4

   *ニラは、料理バサミで切り落とせば、まな板なし。