５分！すぐ食べる漬け物サラダ❤プラムの皮でエコ♪ レシピ・作り方

Name: ５分！すぐ食べる漬け物サラダ❤プラムの皮でエコ♪
Total time: 5 min
Yield: ２，３
Ingredients: ☆あれば、手作り切干し大根 小さい大根1/4本分位; ☆レモン汁 小匙１位; ☆あら塩（テーブル塩以外の塩） ひとつまみ; 大根（皮は使わない） 細 ２cm位; 小松菜 短 ２本位; プラム（ソルダム）の皮 １個分; きゅうり 数センチ

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ジョン・リーバス

塩レモン味ですが、プラム（ソルダム）の皮で、ピンクに染まり、ほの甘くて食感も面白い❤・・❤手作りの切干し大根も加えたので、食感が一層楽しい♪

材料（２，３人分）

☆あれば、手作り切干し大根: 小さい大根1/4本分位

☆レモン汁: 小匙１位

☆あら塩（テーブル塩以外の塩）: ひとつまみ

大根（皮は使わない）: 細２cm位

小松菜: 短２本位

プラム（ソルダム）の皮: １個分

きゅうり: 数センチ

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作り方

1

ビニール袋に☆を入れる。大根を短冊切りして加える。小松菜を食べ易く切って加え、全体を軽く振る。プラムの皮を親指の頭程度に切って加え、袋ごと揉む。
2

キュウリを、スライサーで輪切りにして加え、全体を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回の、簡単な切干し大根の作り方。大根の皮を剥いて、３mm厚さ程度のイチョウ切りにしてから、部屋の中で良いのでザルで干して乾かす。サイズが、サンプルのベーコンなの！？位に縮むまで、、、柔らかくて甘いです。

きっかけ

漬け物風なサラダを、プラムの皮を利用して。

公開日：2024/08/11

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！