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だし仕立ての豆腐ねぎスープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
タイトルの通り！

材料（2人分）

水
300ml
だし(粉末状)
大さじ1
木綿豆腐
1/2丁
乾燥わかめ
小さじ2
刻みネギ
大さじ1
醤油
小さじ2
酒
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豆腐をサイコロ状に切り、ザルに入れ、30分置き水気を切る。
  2. 2
    鍋に水を中火で熱し、だしを溶かす。わかめと豆腐を入れて2分煮る。醤油と酒を入れて味を整え、ネギを入れて混ぜたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐が入ると味が薄まるので、調味料は多めに使う。

きっかけ

豆腐の安売り

公開日：2024/07/23
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カテゴリ
木綿豆腐万能ねぎ

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