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つくしの炒めもの レシピ・作り方

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Ichiko4649
季節の食べ物です

材料(2人分)

つくし
100g
豚バラ肉
100g
胡麻油
大さじ1
ニンニクペースト
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    つくしは袴をとって水に浸して良く洗ったあと、水を切っておきます、
  2. 2
    胡麻油、ニンニクペーストを入れてから豚バラ肉を炒めます、その後につくしを入れて炒めます、
  3. 3
    最後に酒、砂糖、しょうゆで味付けして完成です!!

おいしくなるコツ

つくしの袴を取るのは面倒ですが、袴の根本をハサミで切るとスポッと取れます、

きっかけ

ふきにも似たほろ苦い春を告げる食べ物です、

公開日:2024/04/28

関連情報

カテゴリ
佃煮

このレシピを作ったユーザ

Ichiko4649 余った食材を使った料理、時短料理を毎日研究しているおやじです、お酒のおつまみ、土日のお昼ごはん、普段の夕食は私の担当です、私のレシピでよろしければどんどんご紹介していきます、

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