生トマトのミネストローネ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、にんじん、玉ねぎを1.5cm角に切る。ソーセージは輪切り、じゃがいもは1.5cm角に切り、水に15分浸けてアクを取る。

2. 2

   鍋にサラダ油を中火で熱し、①の材料を全て入れて炒める。油が馴染んだら水を入れて、煮立たせ鶏ガラスープの素を溶かす。

3. 3

   5分煮たら、塩コショウで味を整えて、火を止めて完成