トマト肉団子カレー レシピ・作り方

トマト肉団子カレー
  • 約30分
  • 1,000円前後
文学トラベラー
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トマト風味の肉団子入りカレーです。

材料(2~3人分)

  • 市販の肉団子 180g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • 200ml
  • カットトマト缶 1缶(400ml)
  • カレー粉 大さじ2
  • コンソメキューブ 1個
  • ソース 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ご飯 400g

作り方

  1. 1 玉ねぎをくし切り、にんじんはイチョウ切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油を中火で熱し、①をしんなりするまで炒める。
  3. 3 ②にカットトマト、水、砕いたコンソメキューブを入れてまぜる。その後、ソース、ケチャップ、カレー粉を入れて更に混ぜる。
  4. 4 最後に肉団子を入れて火が通るまで10分煮込む。ご飯を深みのある皿に盛り、カレーをかけて完成

きっかけ

肉団子をカレーに入れたくなった。

おいしくなるコツ

肉団子は一番最後に入れる。炒める時に入れると型崩れします。

  • レシピID:1650023808
  • 公開日:2023/02/25
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