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野菜炒め レシピ・作り方

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文学トラベラー
にんじんと玉ねぎを炒めました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

にんじん
40g
玉ねぎ
1/4個
大さじ1
小さじ1/4
コショウ
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    にんじん、玉ねぎを1.5cm角に切る。
  2. 2
    にんじんを耐熱皿に入れ、水をかけてからラップで包む。500wのレンジで40秒温めて取り出す。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじん、玉ねぎをしんなりするまで2~3分炒めて完成 ※途中で塩コショウをふり、全体に絡める。

おいしくなるコツ

にんじんは火が通りにくいので炒め前にレンジで加熱する。

きっかけ

児童文学作品"ふらいぱんじいさん"に出てきた野菜炒めを再現したかった。

公開日:2022/09/18

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めにんじん玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/10/06 11:00
あり物野菜で美味しくいただきました♪
れんど

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