冷蔵庫にある野菜で♪野菜の味噌ごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、小松菜、玉ねぎ、をざく切りにして、にんにくを薄くスライスします。

2. 2

   フライパンに分量外のごま油少々とにんにく、鷹の爪を入れて軽く炒めたら、1ともやしを入れて炒める。

3. 3

   野菜を炒めたら一旦ボウルへ戻し、食べやすく切った豚肉をフライパンへ入れて塩胡椒をして炒める。
   
   野菜と肉を別々に炒めると野菜から水分が出過ぎず良いです。

4. 4

   豚肉がしっかり焼けたら、炒めた野菜と⭐を入れてしっかり絡める。
   味をみて薄ければ味噌を足す。

5. 5

   皿に盛っていりごまをかけたら完成。