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めんつゆ肉じゃが レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
文学トラベラー
めんつゆで味付けした肉じゃがです。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
豚こま切れ肉
150g
じゃがいも
4個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
水
150ml
☆めんつゆ(2倍濃縮)
50ml
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ2
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
じゃがいもは4~6等分し、水に10分浸けてアクを取る。にんじんはイチョウ切り、玉ねぎはくし切りにする。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を中火で炒める。火が通ったら①の野菜を加え、しんなりするまで炒める。
3
水と☆の調味料を加えて、野菜が柔らかくなるまで中火のまま15~20分煮て完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜からも水分が出るので煮る時に水を入れすぎないようにして下さい。
きっかけ
めんつゆが残っていたから。
公開日:2022/08/31
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このレシピを作ったユーザ
文学トラベラー
つくったよレポート(
2
件)
2023/09/02 15:57
野菜にしっかりと味がしみていておいしい肉じゃがが作れました。
makura-s
2022/10/06 19:17
いんげんが余っていたので入れさせていただきました。美味しかったです!ごちそうさまでした(^^)
⊂(^-^)⊃
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豚肉
じゃがいも
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