5分!+ミント❤臭くないドクダミの花ハーブティー♪ レシピ・作り方

5分!+ミント❤臭くないドクダミの花ハーブティー♪
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
カップやティーポットは、1杯分で少量なので温めておく手間なし❤・・❤ドクダミだけもお試し下さい♪臭いのは、根の部分です♡(根をサラダに加えるアジアンな1品アリ)

材料(1人分)

  • ミネラルウォーター 160cc
  • ドクダミの花穂(画像アリ) 25個位
  • ミント 3枚位
  • *サンプルは、ミント葉先を飾っています
  • (手順の♡コメントをお読み下さい)
  • !食用のものを使用すること!

作り方

  1. 1 *花穂は、花に見える、白い部分と黄色い部分を呼んでいます。黄色い部分が開き過ぎていないものを摘み取って使います。いずれも、茶変していないものを選びます。
  2. 2 ミネラルウォーターを、やかんに入れて、強火で沸騰させる(高温まで)。その間にティーポットに花と千切ったミントを入れておく。熱湯になったら、ここに入れ、蓋をして色付くまで蒸らす。
  3. 3 カップに注ぐ。
    *サンプルは、ミントを浮かべています。甘味料不要ですが、お好みで、グラニュー糖など(蜂蜜は不向き)加えても。
  4. 4 ♡ドクダミ茶もあるように、花もお茶に利用できますが、安全な花をお使い下さい(自宅で、除草剤を撒いていないもの等)。私は毎年このハーブティーを楽しんでいます。

きっかけ

ドクダミの花が、カモミールティー位おいしいので、抵抗がないよう、ミントを少し加えたお茶です。

おいしくなるコツ

摘みたては、アクもありません。蒸らし時間も薄っすら色が付く程度で美味しいです。時間が経つと、ドクダミの臭いが強まります。ミントもアクで苦くなります。

  • レシピID:1650022351
  • 公開日:2022/05/29
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カテゴリ
その他のソフトドリンク5分以内の簡単料理その他のお茶
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つくったよレポート(1件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/06/17 15:13
    5分!+ミント❤臭くないドクダミの花ハーブティー♪
    お疲れ様です✨きょうはこちら♬昨日材料調達できずきょうに〜お花もビジュアルupのために仕上げに乗せてみました♡すっきり美味しいハーブティーに✨素敵レシピ感謝❤

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