せりとカブのお粥 レシピ・作り方
材料（4人分）
- カブ 4分の1程度
- セリ 1束
- 米 1合
- 塩 少々
- 水 1.2リットル程度
作り方
- 1 カブは薄くいちょう切りにして、セリはざく切りにして分量外の熱湯でさっと茹で、ザルにあげる。
- 2 米を洗って鍋に入れ、水を入れて蓋を吹きこぼれないように斜めに乗せて40分程度煮る。
- 3 お米がとろっとして、芯がなくなったらカブ、セリを入れて塩を入れて味を整え出来上がり。
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