エビと卵のトマト炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- むきエビ 150g
- 卵 1個分
- ☆水 40ml
- ☆トマトペースト 1袋(大さじ1杯分)
- ☆醤油 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆砂糖 小さじ1/4
- ☆コショウ 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、むきエビを中火で2分炒める。
※溶き卵を炒める前に作っておく。
-
2
エビの色が変わったら、☆の材料を加えて絡める。中火より少し弱めの火力で更に2分炒める。
-
3
溶き卵を加えて15秒ほど混ぜたら火を止めて完成
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