ぷりぷりになる！むきエビの下処理☆ レシピ・作り方

Name: ぷりぷりになる！むきエビの下処理☆
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: むきエビ 1パック; 塩 ひとつまみ; 片栗粉 大さじ1

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5分以内
300円前後

はるごはん

この下処理をしてから調理するとエビがぷりぷりになります♪冷凍のシーフードミックスや、エビフライ用のエビでも！

材料（2人分）

むきエビ: 1パック

塩: ひとつまみ

片栗粉: 大さじ1

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作り方

1

むきエビをボールに入れ、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1を加えて水で揉み洗いする。
2

ザルにあげ、キッチンペーパーでしっかりと水気を切る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビの身を潰さない程度に、しっかりと揉み洗いしてください。

きっかけ

どうしてもエビの食感を良くしたくて！

公開日：2021/10/21

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このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡