無限ぺぺたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄くスライスします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくりときつね色になるまで揚げて、ガーリックオイルを作ります。

3. 3

   パスタ1.5ミリを時間通りに茹でる。

4. 4

   ボウルに白だし、バターを入れておく。

5. 5

   卵を溶いて、ガーリックオイルの入ったフライパンを熱して、茹でたパスタを入れて混ぜたら、溶き卵を入れて素早く5秒ほどかき混ぜ火を止めます。

6. 6

   4のボウルにパスタとブラックペッパーを入れてよくかき混ぜたら出来上がり。