チキンドリア レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏むね肉 200g
- 牛乳 300ml
- 薄力粉 大さじ2
- ☆コンソメキューブ 1個
- ☆塩 小さじ1
- ☆コショウ 小さじ1/2
- ☆ナツメグ 小さじ1/3
- ご飯 茶碗3杯
- スライスチーズ 1枚
- パセリ(ちぎったもの) 大さじ1/2
- バター(玉ねぎ炒める用) 大さじ1.5
- バター(グラタン皿にぬる用) 小さじ2
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りに、鶏むね肉を1.5cm角のぶつ切りにする。
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2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを透明になるまで中火で2分炒める。その後、薄力粉を入れて混ぜる。
-
3
牛乳を3回に分けて入れよく混ぜる。鶏肉と☆の調味料を加えて味を整えつつ3分煮込む。
-
4
グラタン皿にバターをぬり、ご飯を盛る。③のソースをかけ、ちぎったスライスチーズとパセリをのせて200℃のオーブンで15分焼いて完成
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