材料（2人分）
- ごぼう
- 1本
- にんじん
- １本
- （★）砂糖
- 大さじ1
- （★）醤油
- 大さじ1.5
- （★）みりん
- 大さじ1
- （★）和風だしの素
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 鷹の爪
- １本
- いりごま
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ごぼうはささがきにして水に5分ほどさらす。にんじんは細切りにします。鷹の爪は輪切りにする。
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- 2
- 熱したフライパンにごま油を入れて1をいれ、油が馴染むまで炒める。
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- 3
- 2に★の調味料を入れて、絡ませながら炒め、鷹の爪を混ぜる。
-
- 4
- 最後に胡麻を入れさっと炒めたら完成！
きっかけ
ごぼうと人参が余ったため作ってみました♪