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超簡単豚バラと蓮根レシピ・作り方

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約15分
300円前後

豆板醤と豚の油の相性ばつぐん。
そして、れんこんのしゃきしゃき。
辛いのが苦手な息子もゴマが入ることでマイルドになってもりもり食べれました。

材料（2人分）

豚バラ(焼き肉用): 150g

レンコン: 70g

ピーマン: 2個

ニンニク: 1個

*練りごま: 小2

*豆板醤: 小1/3

*砂糖: 小2

*酢: 小1

*醤油: 小2

*水: 小2

すり胡麻: 大さじ1

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作り方

1

豚バラは4㎝カット、
レンコンはいちょう切り、
ピーマンは角切り、
ニンニクはあらみじんぎりにしておく。
2

フライパンに少量の油を入れ豚肉を炒める。
表面の色が変わったら、レンコン、ピーマン、ニンニクを入れて炒める。
3

*の調味料を全て入れて
強火にする。
すり胡麻を入れて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はあらかじめ合わせて混ぜておく。

きっかけ

バーベキューの余った材料で作りました。

公開日：2021/08/29

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カテゴリ: 豚バラ肉ピーマン簡単夕食

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