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旨味たっぷり♪ハマグリの酒蒸し レシピ・作り方

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くるくるタコ
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電子レンジでプリプリの蛤が味わえます

材料（2人分）

はまぐり
6個
醤油
大さじ1
A
日本酒
200cc
白だし
大さじ1
みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    はまぐりを砂抜きします
    50℃の湯で20分位
  2. 2
    貝同士を擦るようにして洗います
  3. 3
    耐熱皿に、はまぐり、Aを入れ、ラップをしてレンジで2～3分程加熱します
    ハマグリの蓋が開いたら醤油をまわしかけ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハマグリはしっかり洗って下さい

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2021/08/19
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カテゴリ
はまぐりお疲れ気味の方ビタミンの多い食品の料理簡単おつまみその他のお酒

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