さんま蒲焼缶詰とキャベツの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、ニンニクは薄切り、しめじは石づきを取り除いてほぐしておく。

2. 2

   フライパンにキャベツ、ニンニク、しめじを重ねて入れ、さんま蒲焼缶詰の中身を煮汁ごとのせたら、料理酒をまわしかけて蓋をして強火で蒸し焼きにする。

3. 3

   5分ほど経ったら中火にして10分ほどさらに蒸す。野菜がしんなりしたら、塩麹で味を調えて完成！