しそ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、ニラ、小ネギ、しそを細かく刻みます。

2. 2

   1に分量外の塩ひとつまみを入れて揉み込みます。

3. 3

   野菜から水が出てしんなりしたら豚ひき肉、⭐を入れて粘りが出るまでこねます。

4. 4

   餃子の皮で3を包みます。

5. 5

   フライパンに分量外のごま油をひいて餃子を並べて火をつけます。

6. 6

   焦げ目が軽くついたら水と小麦粉をよく混ぜたものを加えて、蓋をし、蒸します。

7. 7

   5分ほど蒸したら蓋を開け、水分を飛ばしたらお皿にもります。

8. 8

   カンタン酢としょうゆを混ぜてタレを作り出来上がり。