昆布→あおさ海苔で❤キュウリの簡単おいしい糠漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *このような市販品を利用出来ます。

2. 2

   *この状態で冷蔵庫に入れています。野菜クズも加えたりしていると段々に家庭の味になってくれます。

3. 3

   ２．のようなMサイズ程度のジッパー付きビニール袋などに★を入れて混ぜる。あおさ海苔を崩して混ぜる。
   キュウリを半分程度に切って、塩をまぶし、飛び出ないように詰め込む。

4. 4

   １晩置く。夜間は、キッチンに置いても大丈夫です（夏場は冷蔵庫ですが、発酵は遅いです）。
   糠を洗って好みに切り、一味を振る。