カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に茹でる用の水と塩を入れて
   沸騰したら
   パスタを規定時間より
   1分くらい短めに茹でる

2. 2

   茹でている間に
   玉ねぎは薄切り
   にんにくはすりおろし
   ベーコンは食べやすい大きさに切る
   （厚切りがおすすめですがお好みで）
   ★は混ぜあわせておく

3. 3

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ
   弱火でにんにくの香りが出たら
   ベーコンと玉ねぎを入れて炒める

4. 4

   玉ねぎがしんなりして
   ベーコンがカリッとなったら
   パスタの茹で汁をお玉半分くらいと
   茹で上がったパスタを入れて
   混ぜ合わせる

5. 5

   火を止めて
   ★を入れて
   手早く混ぜ合わせる

6. 6

   塩コショウで味を整えたら
   器に盛り付けて
   ブラックペッパーをトッピングして
   できあがり♪