大人の味★アンチョビ&ガーリックのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモを皮のまま、2センチ位にカットし、水を沸騰させた鍋でふかします。爪楊枝で刺して、すっと入る頃ができあがりです。
- 2 ジャガイモをお鍋から出して、マッシュします。
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3
ニンニクとアンチョビをみじん切りします。
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4
オリーブオイルをフライパンにひき、3を炒めます。ニンニクに火が入り、アンチョビが溶け、オイルに味が出た頃ができあがりです。
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5
2に、4を入れて、混ぜ合わせます。最後に塩胡椒で味を整えて、できあがり。
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